謝忠明老師，人稱台灣九孔界的“阿甘”，擁有40年的九孔養殖經驗，涵蓋從繁殖、育苗到養殖的全過程。他的九孔養殖經驗與知識深厚，並致力於推廣台灣優質九孔，讓更多消費者認識九孔。近年來，為了活化宜蘭在地的養殖漁業，謝老師將閒置空間及魚塭轉化為漁人故事館，融入養殖知識與導覽解說，並配合學校需求，舉辦食魚教育、戶外教學及漁業知識夏令營等活動，以推廣漁業知識及產業經驗，努力將九孔養殖與觀光休閒結合。