活動日期113年10月27日（日）09:00 – 17:00
宜蘭味系列最終場啦！在這個快速發展的時代，不只生活更加便利，飲食也趨於精緻及多樣化。在追求美食及方便時，有時過度的包材及過多的調味，都會造成環境及身體的負擔。
近年淨零碳排已成為全球顯學，除了大家熟悉的節省用水用電、減少垃圾等，其實在每日的飲食中，也無形藏著許多碳排放，希望透過這次活動的教育與實踐，引導大家認識永續飲食的重要性，並將這份理念融入到我們的日常生活中。
本次課程將透過一系列的活動，包括講座、料理實作、正念引導練習等，讓參與者瞭解永續飲食的意義與實踐方法。學習如何從食材的選擇、料理的過程、到餐桌的呈現，每一個環節都能夠做到既環保又健康。