文:佩佩 圖:多多
這次的「四天三星」之旅，特別想介紹一家不在三星，卻又和三星非常有關連的店家「伊丼」，是位在羅東的一間日式丼飯店。一開始在青出宜蘭的網站上看到這家店，原先覺得奇怪，它位於羅東，看起來就是間普通餐廳，怎麼會特別被放在網站上介紹呢?進到店裡坐下點餐，翻閱菜單，有活菌豬和氣冷雞等食材，這才發現店裡使用的都是友善環境的在地食材，大部分都是與小農合作，店內也可以買到小農的有機米或是豆漿。
充滿細節的丼飯
首先上了一杯香噴噴的熱茶，是過去從來沒有喝過的香氣，一問之下才發現是羅東在地的御品蓮有機香水蓮花茶。御品蓮休閒農莊的主人陳春男，也是意評的朋友，晚上的三星聚會時也有見到。但其實在更早之前，曾經跟夥伴去上過食農教育人員的培訓課程，當時其中一門課程的講師就是春男，沒有想到因緣際會下竟然有機會嘗到他們家的香水蓮花茶。
再喝一口上將梨醋，也覺得非常特別，第一次喝到用梨子做的醋。最重要的餐點丼飯當然也是好吃的沒話說，飯非常好吃。晚上聚會時，意評問我們去了哪裡，我們大推伊丼這家丼飯店，結果意評笑著說，老闆就是你們對面這位啦。抬頭一看，一位笑得靦腆的大哥對我們示意點頭一下。林大哥家裡原先是種上將梨的，後來才和太太開始經營丼飯店，除了店裡使用的食材都是在地的，他也希望客人吃喜歡可以直接購買，或是進一步去認識農友、了解生產過程。伊丼不只是一家餐廳，更像是推廣在地食材的直銷站呢。
羅東作為鄰近三星最近的火車站，生活機能多樣，是三星生活很重要的一環
想到這次來三星雖然只有短短四天，卻也感受到「生活圈」的重要，以三星來說，和鄰近的羅東就有密不可分的連結。有時候需要購買某些東西或是想吃不同類型的晚餐，要到鄰近的羅東鎮上才能滿足。但有時候反過來想，這些熱鬧的市中心，也需要鄰近的郊區、鄉村、漁村所提供的原物料或是物產，城鄉之間相輔相成、各取所需。而我們這次去羅東的伊丼就是最好的案例，希望下次還有機會再去拜訪。